Il y a des jours sans et des jours avec. Mackenzee Pierce s’en rend compte. A peine le bar ouvert, elle s’évertuait à tout mettre en ordre pour l’arrivée des clients quand le téléphone sonne. A l’autre bout du fil c’est son petit ami. Ce dernier lui annonce qu’il démissionne et qu’il la largue. La jeune femme était sur le point de plier bagage et de fermer le bar quand Bill Bailey entre. Le jeune homme est à la recherche d’un emploi. Il est prêt à tout faire mais malheureusement il n’a aucune expérience excepter pour ramoner de la chatte.